Cocina Italiana
- Canelones de espinacas gratinados con salsa de tomate
- Canelones de estofado de corzo y de rebozuelos al gratén en salsa de oruga
- Canelones rellenos con carne gratinados en salsa de rebozuelos
- Canelones rellenos de berenjenas en salsa de calabacines
- Canelones rellenos de carne gratinados y salsa de tomate
- Canelones rellenos de verduras y de queso fresco en salsa de tomate
- Canutillo de avellanas a la crema stracciatella
- Capón asado al vino blanco
- Capón y ravioles de harina de castaña rellenos de ruibarbo en salsa de hÃgado
- Caprito asado en salsa a las hierbas finas
- Capuchino helado
- Carlota con crema de mascarpone de crocante con helado blanco al café
- Carne de buey ahumada con ensalada y crema tibia de parmesano
- Carne de cocido en gelatina con remolachas y rabáno picante
- Carne de ternera frÃo en salsa de atún
- Carne salada de cordero a la tártara con ensalada de primavera
- Carpaccio de atún ahumado en ensalada y vinagreta de chalotes
- Carpaccio de atún y pez espada guarnecido de ensaladas
- Carpaccio de atún, pez espada y esturión con achicoria marinada
- Carpaccio de buey a la vinagre de aceitunas en nido de oruga
- Carpaccio de buey con alcachofas en escabeche
- Carpaccio de buey con alcachofas y parmesano
- Carpaccio de buey con parmesano y setas en escabeche
- Carpaccio de buey emparrillado ligero con parmesano en nido de rúcula y vinagreta de balsamico
- Carpaccio de buey en nido de oruga con parmesano y alcachofas marinadas
- Carpaccio de buey en nido de oruga con parmesano y costrones de queso fresco
- Carpaccio de buey relleno de queso fresco y de albahaca con robellones marinados
- Carpaccio de carne ahumada con mousse de judÃas
- Carpaccio de conejo envuelto con oruga
- Carpaccio de cordero de la región a la vinagreta a las hierbas y verduras
