Cocina Italiana
- Solomillo de buey a la Rossini en salsa Marsala
- Solomillo de buey a la tartara con pan tostado en nido de ensalada
- Solomillo de buey asado con salsa de pesto y verduras
- Solomillo de buey asado, gratinado al tuétano, con salsa de pesto
- Solomillo de buey en caldo de aceitunas con albondiguillas de sémola y tomillo
- Solomillo de buey en costra de cebolla y de tomillo con salsa de vino tinto
- Solomillo de buey en salsa Marsala
- Solomillo de buey envuelto en boletos y jamón crudo
- Solomillo de cerdo en costra de mostaza en salsa de tomillo
- Solomillo de cerdo en salsa de ajo y albahaca
- Solomillo de ciervo en costra de hierbas con pastelito de patatas y cebolla en balsámico
- Solomillo de cordero a la menta en pasta de strudel
- Solomillo de cordero en camisa de jamón crudo y acelgas sobre cuscús picante de verdura
- Solomillo de ternera albardado en jamón crudo sobre espinacas a la crema y puré de patata
- Solomillos de buey con tuétano
- Sopa "Pavesa"
- Sopa al vino blanco con costrones a la canela
- Sopa de apio con albóndigas de trufas
- Sopa de arroz a la veneciana
- Sopa de arroz con lentejas
- Sopa de arroz y guisantes
- Sopa de arroz y guisantes
- Sopa de boletos con castañas
- Sopa de cebada con raviolis frites de col
- Sopa de col rizada y queso
- Sopa de farro verde
- Sopa de fideos con juliana de verduras
- Sopa de gachaz de maiz con aceite de calabaza
- Sopa de gachaz de maiz con pan tostado con gorgonzola
- Sopa de garbanzos con fideos
