Cocina Italiana
- Tartaleta de chocolate en salsa blanca de café
- Tartaleta de limón con fresas marinadas
- Tartaleta de limón en salsa de frutos del bosque
- Tartaleta de mascarpone con fresas silvestre
- Tartaleta de melocotón con helado de pistachos sobre salsa de chocolate blanco
- Tartaleta de mostachones en salsa de café
- Tartaleta de mozzarella con berenjenas sobre ragú de aceitunas
- Tartaleta de queso con fruta fresca
- Tartaleta de requesón con salsa de naranja y helado de pan de especias
- Tartaleta de ruibarbo con sorbete de lima
- Tartaleta de zanahorias con sabayón al Marsala
- Tartaleta de zanahorias con sabayón de canela
- Tartaleta tibia de albaricoque con sorbete de crema agria
- Tartaleta tibia veteada de chocolate con helado de crema agria en cestilla de galleta crocante
- Tarteleta tibia de manzanas con nata montada de canela y helado de vainilla
- Terina de pechuga de pintada ahumada con endivias y vinagre balsámico de manzana
- Terrina de adormidera con salsa de melocotón y helado de suero
- Terrina de castaña en salsa de uvas
- Terrina de chocolate blanco con guindas
- Terrina de chocolate blanco con higos frescos en salsa de vino tinto
- Terrina de chocolate con crema espumosa de turrón
- Terrina de frambuesa con salsa de mora
- Terrina de granadilla y de leche de manteca con frambuesas
- Terrina de mousse de caza con gelatina de vino tinto, pera abanico y pan tostado
- Terrina de queso de cabra en nido de calabacines con pan tostado y jamón crudo
- Terrina de queso de cabra en nido de zanahorias y de puerros con oruga a la vinagreta de aceitunas negras
- Terrina de rebozuelos con filete de corzo en vinagre balsámico
- Terrina de requesón con grissini de sésamo sobre ensalada
- Terrina de requesón con jamón crudo con grissini sobre ensalada de otoño
- Terrina de requesón en nido de berenjenas a la parrilla
