Espárragos con salsa bolzanina / mantequilla derretida con pan rallado y patatas nuevas
Frischer Stangenspargel mit Bozner Sauce oder Bröselbutter, dazu Neue Kartoffeln
Fresh asparagus with hard boiled egg sauce or melted butter with grated bread and new potatoes
Asperges à la sauce gribiche / beurre fondu au pain râpé garnies de pommes de terre nouvelles
Asparagi freschi con salsa bolzanina, o al burro fuso con pane grattugiato
