Cocina Italiana: Pescados y Mariscos
- Asado de trucha y polenta
- Atún estofado con guisantes
- Atún estofado en vino tinto
- Atún salteado con salsa vinagreta de tomates y aceitunas
- Bacalao braseado
- Bogavante a la parrilla con arroz de azafrán
- Brocheta de mejillones
- Brocheta de langostinos con ensalada de calabacines
- Brocheta de los mariscos asado a la parrilla
- Brocheta de mejillones con ensalada caliente de juliana de verduras
- Brocheta de pescado de mar a la parrilla en salsa de pimientos rojos
- Brocheta de pez espada, rape, salmón y langostino con arroz de cúrcuma y salsa de caviar
- Brocheta vegetariano con verduras de pimientos
- Brochetas de langostinos a la parrilla con salsa de jibias
- Caballas en salsa de mostaza
- Calamar relleno sobre ragú de tomate a la mediterránea y gachas de maÃs con brocheta de langostinos
- Calamares rellenas con gachas de maÃz con croqueta de jibias frita
- Chipirones rellenos de foie-gras y besugo con polenta
- Cigalas a la parrilla con tomates de ajo sobre ensaladas marinadas
- Dorada al horno
- Dorada al horno en costra de tomates y aceitunas
- Dorada braseada en salsa de lima
- Dorada salteada con hinojos y laurel
- Dorada salteada con tomillo y albahaca
- Ensalada de mejillones en espinacas a la crema
- Ensalada tibia de pulpo a la marinera
- Escalope de pez espada a la parrilla con pepinos al eneldo y patate paglia
- Escalope de pez espada en ensaladas con vinagre balsamico
- Escalope de trucha con juliana de verduras a la italiana
- Escalope de trucha salmonada sobre dados de calabacines salteados
