Cocina Italiana: Pescados y Mariscos
- Loncha de lucioperca en costra de pan tostado con salsa de rebozuelos
- Loncha de pez espada a la parrilla con salsa cruda de verduras
- Loncha de rodaballo a la parrilla con aceite de albahaca
- Loncha de rodaballo a la parrilla con verduras salteados
- Lonja de anguila cocido en salsa de vino blanco y perejil sobre polenta blanca
- Lonja de atún asada sobre verduras con salsa de vino blanco
- Lonjas de aguja salteados sobre ragú de tomatitos a la mediterránea, juliana de puerros y polenta
- Lubina asada a la parrilla
- Lubina con hierbas frescas al gratén
- Lubina con hinojos
- Lubina con tomates al horno y albahaca en nido de acelgas y patatas hervidas
- Lubina estofada con gambas y pimientos
- Lucio al vino blanco
- Lucio envuelto en tiras de tocino
- Lucio marinado a la mantovana
- Lucioperca a la parrilla con juliana de hinojos
- Mariscos salteados con ensalada de tomates
- Mariscos salteados en ragú picante de tomate
- Medallón de bogavante con salsifà a la vinagre balsámico
- Medallón de rape a la parrilla sobre verdura salteada y puré de patata aromátizada con ajo
- Medallón de rape al vapor con verduras en vinagreta de albahaca
- Medallón de rape al vapor con verduras y vinagreta de albahaca
- Medallón de rape con verduras a la mediterránea y crepes de calabacines
- Medallón de rape en nido de jamón crudo con arroz de oruga
- Medallón de rape en nido de puerros
- Medallón de rape en salsa de bróculis
- Medallón de rape en tiras de tocino con tallarines en salsa de vino blanco
- Medallones de atún y rape envuelto en tiras de tocino, verduras a la mediterránea y puré de apio verde
- Medallones de langosta con ragú de lentejas
- Medallones de langosta en salsa de chalote y romero
