Lomo de conejo y pechuga de pato silvestre sobre tartare de rebozuelos y de patatas
Kaninchenrücken mit Wildentenbrust auf Pfifferling-Kartoffeltartar
Saddle of rabbit with wild duck breast on chanterelles potato tartare
Râble de lapin et suprême de canard sauvage sur tartare de pommes de terre et de chanterelles
Sella di coniglio con petto d'anatra selvatica su tartara di finferli e patate
