Platos
- SemifrÃo de coco sobre salsa de chocolate
- SemifrÃo de espuma de pan de especias con salsa anis estrellado y filetes de naranja
- SemifrÃo de fresas en coco en salsa de chocolate blanco
- SemifrÃo de granadilla con pistachos y chocolate negro sobre salsa de chocolate blanco
- SemifrÃo de menta y chocolate con salsa de chocolate blanco
- SemifrÃo de pan de especias con naranja sobre panetone y dátiles
- SemifrÃo de sirope de remolacha y granadilla con mousse de chocolate blanco, crocante y gelatina de albaricoque
- Silla de ternera asada rosa con salsa aromática de hierbas frescas con judÃas y patata a la saboyarda
- Silla de ternera en costra de hojaldre con boletos y jamón crudo
- Siluro salteado sobre cuscús de verdura, espinacas salteadas y filetes de tomate
- Solomillo de buey a la tartara con pan tostado sobre ensalada marinada
- Solomillo de buey en caldo de hierbas aromáticas con gratén de patatas y ragú de asperges verdes
- Solomillo de buey gratinado a la salsa holandesa con ñoquis de patatas fritas
- Solomillo de buey gratinado en costra de foie gras con trufa negra y patata abanico sobre verdura salteada
- Solomillo de cordero en camisa de jamón crudo y acelgas sobre cuscús picante de verdura
- Solomillo de ternera albardado en jamón crudo sobre espinacas a la crema y puré de patata
- Sopa de cebada con raviolis frites de col
- Sopa de garbanzos con tocino crujiente
- Sopa de gulasch con rebanadas de pan moreno crujiente
- Sopa de hierbas frescas con albondiguillas de boletos
- Sopa de pescado con azafrán a la mediterránea
- Sorbete de naranja china en cestillo de almendras
- Sorbete de naranjia y Campari con filetes de pomelo
- Sorbete de pera y Calvados
- Steak de apio nabo frito sobre ragú de tomate a la mediterránea y patatas con hierbas
- Steak de cerdo con espinacas y queso al gratén sobre verdura salteada
- Strigoli (pasta) con rebozuelos en salsa de crema con cebollino
- Strigoli (pasta) con salsa de tomate a la salvia
- Strigoli (pasta) verdes con tocino a la crema
- Stroganov de seitán con verduras y arroz salvaje
