Filetes de salmonete salteados sobre arroz negro venere y puré de apio nabo
Gebratene Filets von der Rotbarbe auf schwarzen Venere Reis und Selleriepüree
Pan seared red mullet fillets on black venere rice and celeriac purée
Filets de rougets poêlés sur riz noire venere et purée de céleri-rave
Filetti di triglie ai ferri su riso nero venere e purè al sedano rapa
