Semifrío de sirope de remolacha y granadilla con mousse de chocolate blanco, crocante y gelatina de albaricoque

deParfait von Passionsfrucht und roter Betesaft mit weißen Schokoladenmousse, Krokant und Aprikosengelee

enParfait of beetroot syrup and passion fruit with white chocolate mousse, brittle and apricot jelly

frParfait au sirop de betteraves et fruit de la passion avec mousse au chocolat blanc, pralinée et gelée de abricot

itSemifreddo di sciroppo di barbabietole e frutto della passione con mousse al cioccolato bianco, croccante e gelatina alle albicocche

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