Recetas de las Sopas
- Crema de judÃas blancas con pan de hierbas y con jamón crujiente
- Crema de judÃas blancas con rollito de pintada
- Crema de judÃas blancas con rollo de queso fresco con albahaca, tocino y tomates
- Crema de lenguado y langostino con rollito de pescado al vapor
- Crema de lima y cilantro con langostinos salteados y tomatito
- Crema de maÃz con pan tostado de ajo y dados crujientes de salchicha ahumada
- Crema de patatas y puerros con crujente de Wonton rellenos de mascarpone y cebollino
- Crema de patatas y puerros de trufa negra con tartaleta de hojaldre al mousse de hÃgado de pato
- Crema de pavo con berros y pan con tomates secos
- Crema de pimiento con langostinos a la tártara salteados sobre calabacine
- Crema de platija con rollito de pescado al vapor y patatas vittelotte
- Crema de puerro y de patata con lengua de ternera frita
- Crema de puerros con lasaña crujiente de pan moreno y patata
- Crema de puerros con triángulos de cebollino
- Crema de queso azul con rollitos de cecina de los Grisones y pan crujiente de centeno
- Crema de remolachas con langostino salteado y caviar de trucha
- Crema de tomate con pan de albahaca
- Crema de tomate con rollito a las hierbas y queso fresco
- Crema de tomate con rollo de primavera con verduras aromátizadas de albahaca
- Crema de tupinambos y patata con trufa negra
- Crema espumosa de azafrán y cúrcuma con verduritas y pescados del mar
- Sopa de cebada con raviolis frites de col
- Sopa de garbanzos con tocino crujiente
- Sopa de gulasch con rebanadas de pan moreno crujiente
- Sopa de hierbas frescas con albondiguillas de boletos
- Sopa de pescado con azafrán a la mediterránea
