Préparation de Poisson
Filetage de maquereau
Filetage de plie
Filetage de carpe
Filetage de merlu européen
Préparation de brochet
Filetage de saumon
Filetage de ombrine
Filetage de lotte
Préparation d'anguille
Préparation de homard
Préparation des calmars
Préparation des fruits de mer pour les poissons frits
Préparation de l'orphie
Préparation le glane
Filetage de loup de mer
Filetage de daurade
Filetage de sole
