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Plats Végétariens

  • Pleurotes frites sur la salade de pommes de terre avec la sauce tartare
  • Chaussons de aubergines farcis au mozzarella sur légumes sautés
  • Rouleaux de printemps farcies de chou et de fromage feta à la crème aux poivrons colorés
  • Feuille de riz croustillant farci aux légumes et aux fromage à la crème au soja
  • Courgettes farcies aux légumes et aux fromage alpine au gratin sur la crème de carottes
  • Galettes frites à la semoule et aux légumes sur ragoût de tomates cerises
  • Galettes à la semoule au gratin aux tomates, fromage et courgettes grillées
  • Courgettes frites à la purée mousseline truffée
  • Flan aux bettes à la crème au fromage
  • Galettes de pommes de terre et potiron sur les épinards sautés aux pignons
  • Fromage fumé et grillé sur lit de légumes colorés
  • Brochette de tofu et légumes grillé sur ragoût de légumes à la crème au soja
  • Raviolis wantan frits, farcis aux girolles et fromage frais sur ragoût de lentilles
  • Tourelle d’aubergines, courgettes, tomates et mozzarella au gratin avec la sauce au basilic
  • Rouleau de printemps sur les légumes sautés avec la sauce aux cacahuètes
  • Médaillon de fromage de chèvre en croûte de pignons avec à la purée de potiron et les perles de pomme glacées
  • Pleurotes frites sur les légumes colorés à la sauce ciboulette
  • Tofu frit sur la salade de pommes de terre chaude
  • Médaillon de fromage de chèvre caramelisé avec la salade de chou rouge mariné et salade verte
  • Petite quiche farcie aux carottes et fromage de chèvre frais sur les épinards à la crème avec endives sauté
  • Steak de céleri-rave frit au purée de céleri-rave avec les perles de légumes sautés à la crème brie
  • Légumes au curry à l'asiatique avec riz basmati aromatisé à la citronnelle
  • Boulettes aux girolles rôties sur ragoût coloré de lentilles au curry
  • Boulettes de tofu en manteau de panko sur la crème aux poivrons colorés
  • Chou-fleur frit en manteau de sarrasin et de curry sur la purée de carottes et de potiron
  • Steak de millet grillé sur les bettes sautés à la sauce curcuma
  • Galettes de quinoa grillés à la sauce tsaziki sur les légumes de champignons et de bettes
  • Galettes de courgettes et de fromage avec la sauce à la crème aigre avec salades colorés
  • Rôti aux pommes de terre, légumes et champignons, gratiné au fromage alpine et herbes fraîches
  • Galettes de couscous frites en manteau de panko sur les légumes sautés à la sauce au cerfeuil
  • Fromage tomino grillé avec chutney de abricot et quenelle frite
  • Boulettes de sarrasin sur les légumes de chou frisé et poivrons à la crème aux cèpes Schiitaki
  • Galettes de carottes et de courgettes sur le carpaccio de tomates à la sauce au ciboulette
  • Boulettes de Camembert frites à la crème aux cèpes Schiitaki sur les légumes ratatouille
  • Fromage frais de chèvre grillé sur les légumes grillés avec la vinaigrette sésame et chutney de abricot
  • Feuilles de pommes de terre frites à la choucroute
  • Bâtonnets de légumes frits avec cresson alénois à la sauce piquante de tomates
  • Pommes de terre au gratin, farcies aux légumes et fromage frais sur les asperges à la sauce ciboulette
  • Blinis de fromage sur les épinards sautés aux pignons rôties
  • Stroganov de seitan aux légumes dans une sauce crémeuse de poivron et le riz sauvage rouge
  • Galettes à la semoule aux légumes au gratin sur radicchio braisé à la sauce Brie
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