Plats / Cuisine
- Mignon de longe de veau au foie gras, glacé à la sauce béarnaise
- Mignons de bœuf sautés bordelaise
- Mignons de filet de autruche à la sauce poivrade en galettes de pommes de terre
- Mignons de saumon à la sauce citron
- Mignons de veau sautés aux cèpes à la crème
- Milk-shake à les framboises et à la babeurre
- Milk-shake de babeurre et de avocat
- Millassou
- Mille-feuille
- Millefeuille aux fraises
- Millefeuille de crêpes en sauce d’asperges, au râble de lapin et en julienne de légumes
- Millefeuille de pomme à la glace au champagne et au miel
- Millefeuille de pomme et de pavot avec la glace à la vanille
- Millefeuille de sole, coquilles Saint-Jacques avec fleur de courge frite
- Morceaux de fruits de mer, Sushi
- Morceaux de lièvre fumée sur lit de épinards
- Morceaux de lièvre panés en polenta au chutney de pruneaux
- Morilles à la nage de xérès
- Morilles aux herbes
- Morue en ragoût
- Moules au gratin
- Moules au gratin au pain frotté à l’huile d'olive
- Moules vertes de la Nouveau Zeeland gratinées aux herbes à la mie de pain
- Mousse à la crème aigre aux fraises en gelée de vin mousseux
- Mousse au cappuccino à la sauce à l'anis
- Mousse au chocolat à la sauce aux framboises et clown de chocolat
- Mousse au chocolat blanc avec coulis de fraises à la menthe
- Mousse au chocolat blanc avec figue et compote de coing
- Mousse au chocolat blanc avec fraises
- Mousse au chocolat blanc avec la purée de marrons à la sauce au vin rouge
