Plats / Cuisine
- Fruits de mer variés en pâte tempura à frire
- Fruits des bois à la glace
- Fruits des bois avec la glace à la menthe
- Fruits des bois avec la sorbet au sureau and aux framboises
- Fruits des bois avec sorbet au citron et sureau
- Fruits des bois en sauce au miel
- Fruits des bois frais au gratin de mascarpone avec la glace à la vanille
- Fruits des bois gratinés au mascarpone à la glace aux épices avec sirop de framboise et gingembre
- Fruits des bois marinés au parfait à la Stracciatella avec sabayon de Marsala
- Fruits des bois marinés au sabayon de sureau à la glace à la vanille
- Fruits frits avec la crème à la vanille
- Fruits frits avec salade de fruits à la glace au chocolat blanc
- Fruits variés au sorbet de citron vert
- Fusilli à la sauce tomate aux aubergines
- Fusilli aux pointes d'asperges à la crème
- Fusillis à la sauce aux légumes et aux câpres
- Galantine de caille aux cèpes et raisin à la purée de potiron
- Galantine de chapon avec carpaccio de betteraves à la sauce de airelle rouge
- Galantine de dinde au pistache, raisin et pignons avec la tartare de papaye et avocat
- Galantine de homard et de truite fumée au caviar de Sevruga
- Galantine de homard et de truite fumée au caviar de Sevruga
- Galantine de sandre en sauce verte
- Galantine de volaille avec salade de printemps à la sauce au yaourt
- Galette à la tête de veau farcie aux cèpes et aux fines herbes
- Galette beauceronne
- Galette de courgettes et de pommes aux salade marinée des légumes et de graines
- Galette de pommes de terre, ratatouille de légumes
- Galettes à la semoule de froment
- Galettes à la semoule frites aux compote de poires et de raisins secs
- Galettes au millet frites avec timbale de riz à la sauce au poivrons
