Plats / Cuisine
- Viande de bœuf fumée garnie de salades à la crème tiède de parmesan
- Viande séchée des Grisons à la crème tiède de parmesan
- Viande séchée des Grisons au céleri et au fromage blanc
- Viande séchée des Grisons au fromage de chèvre et à l'huile d'olive
- Viande séchée des Grisons au roquette et au parmesan
- Viande séchée des Grisons au roquette et au parmesan garnie de salade verte avec paupiette de chou et de mozzarella
- Vol-au-vent à la sauce aux champignons
- Volaille à la vapeur aux cèpes et légumes
- Zuccotto aux aubergines et mousse de bananes à la crème de nougat
- Zuppa inglese
- Œuf poché aux épinards sautés et chanterelles
- Œuf poché aux truffes et aux épinards
- Œufs à la neige à la crème au café
- Œufs à la neige à la sauce de vanille avec fruits des bois
- Œufs à la neige au pomme au sauce noire de sureau
- Œufs frits à la gasconne
- Œufs frits en croûte de sésame sur lit de salades
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