Plats / Cuisine
- Hors-d'œuvre variés de saumon et d'esturgeon sur lit de salade mêlée
- Huîtres à la gastronome
- Huîtres gratinées
- Irish stew
- Jambon braisé au madère
- Jambon cru au parmesan à l'huile d'olive
- Jambon cru et melon
- Jambon cru et melon
- Jambon cru San Daniele et melon
- Jambon d'agneau fait maison avec salade d’asperges sauce gribiche
- Jambon de canard aux pickles avec brioches aux noix faites maison
- Jambon de chocon de lait au trévise marinée garni de salade de asperges
- Jambon de lapin tiède en salade d’asperges
- Jambon de porcelet fumé au salade d'orge mariné et pain noir
- Jambon en croûte
- Jambon persillé
- Jambonneau de cochon de lait au four à la sauce aux fines herbes
- Jambonneau de cochon de lait rôti à la sauce aux fines herbes
- Jambonneau de porcelet rôti à la marjolaine fraîche
- Jambons fumés de gibier sur salade de lentilles marinées au raifort et pain croustillant de seigle
- Jardinière de légumes
- Jardinière de légumes tournée
- Jarret de bœuf braisé au vin rouge
- Jarret de porc au four
- Jarret de porcelet au four
- Jarret de veau braisé au four aux fines herbes en vin blanc
- Jarret de veau glacé
- Jarret de veau glacé à l'estragon aux légumes de carottes et de fenouils
- Jarret de veau glacé bourgeoise
- Jarret de veau piqué aux raviolis de polenta
