Plats / Cuisine
- Carré d'agneau et ris aux fenouils sauvage et céleri-rave
- Carré d'agneau rôti à la sauce au vin rouge
- Carré d'agneau rôti à la sauce aux échalotes
- Carré d'agneau rôti à la sauce aux poivrons rouges
- Carré d'agneau rôti aux fines herbes à la moutarde
- Carré d'agneau rôtie au herbes frais, garnie gratin dauphinois et ratatouille de légumes
- Carré de cerf entier rôti aux lardons et aux choux de Bruxelles
- Carré de cerf rôti à la purée de céleri
- Carré de chocon de lait farcie sur chou braisé avec pommes mousseline
- Carré de cochon de lait rôti à la sauce au citron
- Carré de porc fumée à la choucroute
- Carré de porc rôti aux nouilles de pommes de terre et aux poireaux à la crème
- Carré de veau au four au romarin et à l'aïl
- Carré de veau au four au romarin et à l'ail
- Carré de veau de lait en manteau de tomates et de bettes à la sauce au thym
- Cassate
- Cassate napolitaine
- Cassoulet d'asperges et de homard en beurre rouge
- Cassoulet de caille à la sauce à la ciboulette
- Cavatappi à la trévise aux saucisses en jus
- Caviar de la mer Caspienne
- Céleri rémoulade
- Céleri-rave frit
- Céleri-rave pané au coulis de poivrons
- Céleris à la crème
- Céleris au fromage
- Céleris en branches braisés
- Cème de curry
- Cèpes à la bordelaise
- Cèpes Côte d'Argent
