Plats / Cuisine
- Jarret de veau rôti aux légumes braisés
- Julienne de carottes et de courgettes
- Julienne de légumes aux cèpes
- Kaki à la vanille fourré avec crème au chocolat blanc
- Kugelhopf
- La purée de marrons au mousse au chocolat blanc à la sauce au vin rouge
- La rosette des fraises avec la glace à la noix de coco
- La roulade de glace au pomme à la mousse au chocolat
- La roulade de yaourt aux fraises marinées avec la mousse de framboise et gelée de abricot
- La roulade de yaourt avec la sauce de abricot
- La terrine de légumes grillées aux artichauts avec gressins de sésame aux salades marinées
- Laitues braisées au jus
- Langoustes garnies de salade frisée et de truffes noires
- Langoustines aux concombres à la sauce au citron
- Langoustines grillées au confit de salade frisée
- Langoustines grillées aux tomates à l'ail avec salades marinées
- Langue de bœuf au madère
- Langue de bœuf fumée bretonne
- Langue de veau à la sauce piquante
- Langue de veau à la sauce piquante et pied de porc farci avec lentilles
- Langue de veau allemande
- Langue de veau froid aux radis roses à la vinaigrette tomaté
- Langue de veau froid en sauce de thon garnie de salade
- Langue de veau pochée au ragoût de tomates
- Langue de veau tiède avec pommes de terre persillées aux girolles
- Langue de veau tiède garnie de cœurs de salades aux tomates en vinaigrette
- Langue écarlate sur carpaccio de boulettes à la vinaigrette avec radis roses
- Lapin à la bressane
- Lapin aux pruneaux
- Lapin crown glacé au romarin
