Plats / Cuisine
- Potage crème de truite fumée aux croûtons
- Potage crème de volaille
- Potage crème de volaille avec fromage grillé sur pain de graines de tournesol
- Potage crème di potiron avec gambas sautés
- Potage crème épicé à l'ail avec flan de tomates
- Potage crème épicé à l'ail avec terrine
- Potage crème parmantier au marjolaine et croûtons intégrales
- Potage crème parmantier aux coques
- Potage crème Parmantier aux truffes blances avec ravioli frit au homard
- Potage crème Parmantier aux truffes noires, dartois à la mousse de foie de canard
- Potage de celéri à la semoule fine au saumon
- Potage de cervelle aux brocolis
- Potage de citron vert aux julienne de fenouils
- Potage de fruits de mer avec vermicelles chinois, sésame et épicé rouge de soja
- Potage de gibier avec noques de pistache et aux légumes en julienne
- Potage de gingembre aux lait de noix de coco, jus de lime et aux coquilles Saint-Jacques
- Potage de légumes au riz
- Potage de riz aux petits pois
- Potage de riz aux petits pois
- Potage de sarrasin aux croûtons de pain noir
- Potage de volaille aux lait de noix de coco, gingembre sauvage, citronnelle et aux pleurotes
- Potage fine de vermicelles chinois avec volaille, oignons, poireaux, le morille chinois et coriandre frais
- Potage froid de fenouil au saumon
- Potage froid de pêche avec la glace à la crème aigre en corbeille croquant
- Potage Germiny aux fines herbes
- Potage glacé de miel au champagne et aux fraises
- Potage goulache
- Potage goulache
- Potage goulache avec tranche de pain noire crouquant
- Potage purée de fèves aux anchois
