Plats / Cuisine
- Consommé de soja au tofu et algues
- Consommé de tomates au roulade de courgettes
- Consommé de tomates aux légumes et aux raviolis Wonton farcis au mozzarelline
- Consommé de tomates aux raviolis
- Consommé de tomates avec quenelles au basilic
- Consommé de volaille au julienne de légumes
- Consommé de volaille avec tortellinis
- Consommé double à la tomate en croûte garni volaille en des
- Consommé double aux légumes
- Consommé double aux quenelles à la moelle avec la ratatouille de légumes
- Consommé double aux quenelles de volaille truffées
- Consommé double aux xérès
- Consommé double aux xérès, brunoise de légumes et quenelles de volaille aux morilles
- Consommé double de cerf aux cèpes en croûte
- Consommé julienne
- Consommé madrilène
- Consommé piquante de crevettes aux cèpes and citronella
- Coq à la bière
- Coq à la comtoise
- Coquille Saint-Jacques poêlée au thym
- Coquilles Saint-Jacques à la crème frâiche et au caviar de truites
- Coquilles Saint-Jacques au caviar Impèrial et au cerfeuil en vinaigrette
- Coquilles Saint-Jacques au gratin aux couscous de légumes
- Coquilles Saint-Jacques au gratin aux salades
- Coquilles Saint-Jacques en blettes
- Coquilles Saint-Jacques et gambas poêlés sur riz noire venere
- Coquilles Saint-Jacques et langoustines poêlées au julienne de fenouils aux oranges
- Coquilles Saint-Jacques poêlées en manteau de lard avec nids de pommes de terre rôties
- Coquilles Saint-Jacques rôties en lard sur lit de cœurs de salade avec potage crème au curry
- Coquilles Saint-Jacques sautées aux thym sur lit de girolles et cèpes
