Plats / Cuisine
- Filet de porc fumé aux lentilles rouges et aux pois chiches
- Filet de porc gratiné au pain croustillant de seigle avec spätzle aux herbes
- Filet de porc rôti à la sauce au cumin avec chou blanc braisé et pommes de terre rôties au four
- Filet de porc sauce à la noix de coco et au curry
- Filet de porc sauce moutarde
- Filet de porc sauce moutarde aux pommes de terre rôties au four
- Filet de râble de lapin en crout de pain au salade de pommes de terre tiède
- Filet de râble de lapin en crout de pain garni de salade tiède de pommes de terre
- Filet de rouget barbet à la ratatouille au vinaigrette de basilic
- Filet de rouget barbet avec légumes au basilic
- Filet de rouget en sauce piquant de piment rouge, l'ail, noix de coco et riz Jasmin
- Filet de rouget gratiné aux tomates
- Filet de rouget poêlé avec les beignets de viande de crabe, le timbale de riz et le légume saisonnier
- Filet de saba en croûte avec salade de mangue verte
- Filet de saint-pierre en croûte de herbes
- Filet de Saint-pierre en manteau de chou frisé avec purée au persil et pommes de terre au safran
- Filet de Saint-pierre grillée aux brocolis et aux clovisses
- Filet de sandre à la vapeur avec la sauce aux tomates à l'estragon
- Filet de sandre au sauce à l'ail sauvage
- Filet de sandre aux câpres et aux artichauts
- Filet de sandre aux champignons en sauce à l'estragon
- Filet de sandre aux légumes en pâte feuilletée à la sauce aux langoustines
- Filet de sandre cuit en assaisonnements thaïlandaise, jus de lime et piment rouge
- Filet de sandre en croûte à la moutarde au compote de oignons avec pommes de terre au thym
- Filet de sandre en croûte de sésame noire aux légumes de poivrons et de citronnelle avec la sauce de soja
- Filet de sandre en écaille de courgettes à la sauce au vin blanc
- Filet de sandre en écaille de courgettes aux tomates cerises braisées et épinards
- Filet de sandre en écaille de pomme de terre avec haricots verts et tomates braisées
- Filet de sandre frit avec la sauce épicé Penaeng au curry et feuilles de Keffir-lime
- Filet de sandre grillé aux légumes sautées aux germes de soja avec la sauce à la citronnelle
