Plats / Cuisine
- Tranche de brochet à la vapeur à la sauce de pommes de terre et de cèpes
- Tranche de colin sauce moutarde
- Tranche de espadon grillée
- Tranche de espadon grillée à la sauce cru de légumes
- Tranche de orphie poêlée sur ragoût de tomates à la mediterranéenne, julienne de poireaux et polenta
- Tranche de sandre au beurre de coriandre et aux légumes frites
- Tranche de saumon au gratin
- Tranche de saumon aux truffes
- Tranche de saumon en croûte de herbes
- Tranche de saumon en feuilletage avec potage aux moules et lentilles
- Tranche de saumon et filets de sole pochés à la sauce au champagne
- Tranche de saumon gratiné à la hollandaise
- Tranche de saumon grillé aux légumes sautés
- Tranche de saumon grillée à la sauce hollandaise
- Tranche de saumon grillée aux fruits de mer à la sauce au vin blanc
- Tranche de saumon poché au Vermouth sur lit de artichauts
- Tranche de silure poêlé aux couscous aux légumes, épinards sautés et filets de tomates
- Tranche de tête de veau garnie de salade de printemps et vinaigrette à la paysanne
- Tranche de thon grillée aux fines herbes
- Tranche de turbot farcie avec risotto au curry, épinards, tomates cherises et topinamburs chips
- Tranche de turbot grillé avec légumes sautées
- Tranche de turbot grillée à l'huile de basilic
- Tranche d’anguille sauce Colbert
- Tranches de bœuf rôtie rose à la sauce aromatique aux herbes
- Tranches de cheval rôtie rose à la beurre aromatique aux herbes
- Tranches de homard à la sauce de poivrons
- Tranches de rognon de veau grillées dijonnaise
- Tranches de rognon de veau sautées en lard aux échalotes
- Tranches de veau rôtie rose avec légumes sautées à la sauce au thym
- Trenette aux haricots verts
