Plats / Cuisine
- Filet de sandre grillé avec cèpes, purée de petits pois et pommes en dés sautées au beurre
- Filet de sandre grillé avec vermicelles chinois aux légumes et tomates cerises
- Filet de sandre grillé en feuille de banane aux herbes
- Filet de sandre grillé sur lit de rôti aux pommes de terre et de artichauts
- Filet de sandre poché au court-bouillon de carottes
- Filet de sandre poêlé aux poireaux à la sauce au champagne
- Filet de sandre poêlée en feuille de chou frisé, à la crème aigre et lardons
- Filet de saumon de fontaine à la sauce au basilic à l'ail
- Filet de saumon de fontaine aux nouilles aux légumes à la sauce au raifort
- Filet de saumon de fontaine avec la sauce ciboulette
- Filet de saumon de fontaine gratiné aux tomates et à la mozzarella
- Filet de saumon de fontaine grillé aux légumes avec pommes de terre aux herbes à la sauce au vin blanc
- Filet de saumon de l'écossaise à la sauce de citron vert sur légumes de fenouils et de céleris avec les pommes nature
- Filet de saumon poché à la sauce à l'estragon
- Filet de saumon poché à la sauce hollandaise au poivre vert
- Filet de thon pôelé aux olives et aux tomates garni de salade de roquette
- Filet de truite fumée au raifort
- Filet de truite saumonée au julienne de légumes
- Filet de truite saumonée aux amandes
- Filet de truite saumonée en croûte à la citronnelle, légumes de germes de soja
- Filet de truite saumonée en manteau de mortadelle sur lit de couscous avec la sauce au pistou
- Filet de truite saumonée sur tagliolinis noires au julienne de légumes à la sauce à la citronnelle
- Filet de turbot à la vapeur aux deux sauces
- Filet de turbot aux asperges à la sauce au cerfeuil
- Filet de turbot aux bettes et au pistou
- Filet de turbot avec risotto au basilic et sauce au pistou
- Filet de turbot grillé à la sauce au curry
- Filet de turbot grillé aux tomates et aux olives sur légumes sautés
- Filet de veau au chou frisé
- Filet de veau en chou frisé aux girolles, sauce au thym
