Cuisine Allemande
- Filets de autruche à la sauce aux groseilles rouges
- Foie de veau sauté aux pommes
- Galettes à la semoule de froment
- Galettes de pommes de terre
- Gâteau à la crème
- Gâteau au formage blanc
- Gâteau au sarrasin
- Gâteau Forêt-Noire
- Gelée de bouilli de bœuf en julienne de navets
- Gelée de fruits rouges à la crème d'amandes
- Gigot de porcelet rôti
- Goulache de bœuf à la tyrolienne avec boulette au lard et chou rouge
- Goulache de cerf au chou rouge avec riz pilaf
- Haricots verts au beurre
- Haricots verts au lard
- Haricots verts aux oignons
- Jambon de lapin tiède en salade d’asperges
- Jambon de porcelet fumé au salade d'orge mariné et pain noir
- Jambon en croûte
- Jambon persillé
- Jambonneau de porcelet rôti à la marjolaine fraîche
- Jarret de porc au four
- Jarret de veau braisé au four aux fines herbes en vin blanc
- Jarret de veau glacé
- Jarret de veau glacé bourgeoise
- Jarret de veau rôti aux légumes braisés
- Laitues braisées au jus
- Langue écarlate sur carpaccio de boulettes à la vinaigrette avec radis roses
- Lasagnes de pommes de terre frites au chou à la sauce de fromage
- Le tronçon de selle de veau aux légumes et aux gnocchis aux herbes
