Cuisine Allemande
- Spätzle au lard à la crème
- Spätzle aux épinards à la crème au jambon
- Spätzle aux épinards et noques au fromage
- Spätzle aux orties au jus de choucroute
- Steak à la tyrolienne aux oignons et pommes de terre rôties
- Steak de porc sauté à la crème au paprika
- Steak de selle de veau aux cèpes et aux boulettes rôties
- Steak de selle de veau aux épinards et fromage gratiné garni aux spätzle et légumes de saison
- Steak de veau à la sauce aux cèpes
- Suprême de canard rôti à la sauce aux pommes
- Tanche en croûte de raifort
- Tarte aux cerises
- Tarte aux groseilles
- Tarte aux pommes
- Tartelette à la cannelle à la sauce de yaourt au miel
- Tartelette au sarrasin à la chantilly à la cannelle
- Tartelette aux carottes à la crème à la cannelle
- Tartelette aux quetsches avec la chantilly à la cannelle
- Tartelettes de sarrasin
- Terrine au babeurre avec fruits des bois
- Terrine au yaourt avec les sauces de fruits variés
- Terrine d'asperges et de pommes de terre garnies de salade de cœurs de laitue
- Terrine de légumes aux carottes à la vinaigrette aux cèpes
- Teté de veau en dés frits garnie de salade verte à la sauce tartare
- Timbale à l'orge et aux légumes garnie de salade de langue de veau
- Timbale de fromage blanc avec coulis d'abricots
- Tournedos sautés au poivre
- Tranche de tête de veau garnie de salade de printemps et vinaigrette à la paysanne
- Tranches de rognon de veau grillées dijonnaise
- Truite en gelée garnie de salade d'automne aux pommes de terre truffées
