Cuisine Allemande: Plats Principal
- Selle de porcelet rôtie à la marjolaine fraîche
- Steak à la tyrolienne aux oignons et pommes de terre rôties
- Steak de porc sauté à la crème au paprika
- Steak de selle de veau aux cèpes et aux boulettes rôties
- Steak de selle de veau aux épinards et fromage gratiné garni aux spätzle et légumes de saison
- Steak de veau à la sauce aux cèpes
- Suprême de canard rôti à la sauce aux pommes
- Teté de veau en dés frits garnie de salade verte à la sauce tartare
- Tournedos sautés au poivre
- Tranches de rognon de veau grillées dijonnaise
- Variétés au cochon de lait en sauce à la bière
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