Cuisine Allemande: Potages
- Bouillon de queue de bœuf aux légumes
- Boulettes en consommé
- Consommé à la tomate aux noques de fromage blanc
- Consommé aux quenelles à la moelle
- Consommé aux quenelles de fines herbes
- Consommé aux quenelles de semoule et julienne de légumes
- Consommé Célestine aux herbes
- Consommé clair aux légumes aux quenelles de pain noir
- Consommé de queue de bœuf garni
- Crème au persil et au saumon
- Crème de persil aux croûtons
- Flan de betteraves à la sauce légere de brie
- Potage à l'orge au viande de porc fumée
- Potage aux haricots garnie aux nouilles
- Potage aux légumes garnie aux nouilles
- Potage aux meuniers
- Potage aux pommes de terre et au cresson
- Potage aux pommes de terre et aux poireaux à la marjolaine fraîche
- Potage aux quenelles à la semoule
- Potage crème à la choucroute au foie gras
- Potage crème aux herbes fraîches avec quenelles de cèpes
- Potage crème aux poireaux avec croûtons de pain noire
- Potage crème aux poireaux avec roulade de ciboulette
- Potage crème aux poireaux et pommes de terre avec langue de veau frit
- Potage crème aux pommes de terre aux noques de pain noire
- Potage crème de carottes garni
- Potage crème de céleris avec julienne de saumon et cresson
- Potage crème de chanterelles aux boulettes de fromage blanc
- Potage crème de ciboulette avec noques de poivrons
- Potage crème de dinde au cresson
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