Cuisine Asiatique
- Poulet frit en citronnelle
- Poulet glacé en sauce aigre-douce de Tamarinde avec ananas, tomates, concombres et oignons
- Poulet pôelé à la curry rouge thaïlandaise, morceaux de ananas et tomates cerises cuit en lait de noix de coco
- Poulet sauté aux oignons nouveaux, cèpes Schitaki, le morille chinois et noix de cajou
- Racines fraîches et feuilles de légumes sautées avec pleurotes glacées à la sauce de soja
- Ragoût de légumes au dinde à la thailandaise
- Raviolis frits, won tons
- Raviolis frits, won tons avec couscous aux légumes
- Riz au basmati
- Riz basmati aux gambas et au céleri
- Riz basmati aux poireaux et aux gambas
- Riz cantonais
- Riz cuit à la mode annamite
- Riz Jasmin sauté avec volaille et morceaux de ananas
- Riz sauté à la Wok avec gambas et râpes de noix de coco
- Riz sauté aux crevettes
- Rouleaux croquant de printemps farcis de ananas à la sauce de framboise
- Rouleaux de printemps farcies à l'ananas et mangue, mousse framboise
- Rouleaux de printemps farcies aux gambas avec légumes sautées
- Rouleaux de printemps farcies aux langoustines et légumes avec vermicelles chinois et papaye
- Saint-pierre en légumes de gingembre à la sauce à la citronnelle
- Saint-pierre en légumes de gingembre à la sauce au curry
- Salade de homard aux germes de soja à la vinaigrette de soja et sésame
- Salade de papaye verte en julienne aux fruits de mer
- Salade de suprême de poulet cuit et haché, aux échalotes et herbes thaïlandaise
- Salade de vermicelles chinois piquant aux crevettes
- Scampi au laitue romaine à la sauce vinaigrette d'avocats
- Soupe aux épinards à la japonaise au ragoût de suprême de canard
- Spicy prawn broth with lemon grass and coriander
- Steak de bœuf mariné et grillé à la sauce épicé de Tamarinde-piment rouge avec légumes et riz
