Cuisine Asiatique: Plats de Fromage
- Brochette de tofu avec vermicelles chinois frites à la crème de soja
- Brochettes aux tomates cerises et mozzarelline en pâte "Tempura" à frire
- Chou frisé farci au tofu et au arachide
- Croustillant de rouleaux de printemps farcis de chou piquant et de mozzarelline sur poivrons sautés
- Fromage blanc de soja frite à la sauce doux et piquant de Tamarinden-Toddy-Palm
- Tofu aux poivrons et aux cèpes
- Tofu en des poêlés sur pak-choi, asperges sauvages, cèpes et germes de soja
- Tofu poêlé aux épinards à la crème sur purée de carottes
- Tofu poêlé en crout de sésame au purée de carottes
- Tofu sauté à la Wok au basilic chinois, piment rouge, l'ail et cèpes Abalone
