Cuisine Asiatique: Poissons et Fruits de Mer
- Ahi-thon en croûte de sésame garni de salade de germes de soja
- Brochette aux coquilles Saint-Jacques en pâte "tempura" à frire sur couscous aux légumes à la sauce au homard
- Brochette aux gambas en pâte "tempura" à frire avec la tartare de papaye
- Brochette de poisson et couscous aux légumes à la sauce au basilic
- Brochette Yaki grillée de pétoncles et de crevettes
- Brochettes de gambas grillées aux couscous aux légumes
- Brochettes de poissons de mer grillées avec vermicelles chinois aux légumes
- Crevettes et seiches sautées à la Wok à l'ail, poivre et coriandre verte
- Crevettes rouges en pâte "tempura" à frire
- Croustillant de brochettes de crevettes en pâte "tempura" à frire avec salade "Asian Cole Slaw" à la sauce de légumes aigre-douce
- Curry de crevettes aux ananas à la poivre de Cayenne
- Filet de rouget en sauce piquant de piment rouge, l'ail, noix de coco et riz Jasmin
- Filet de saba en croûte avec salade de mangue verte
- Filet de sandre cuit en assaisonnements thaïlandaise, jus de lime et piment rouge
- Filet de sandre en croûte de sésame noire aux légumes de poivrons et de citronnelle avec la sauce de soja
- Filet de sandre frit avec la sauce épicé Penaeng au curry et feuilles de Keffir-lime
- Filet de sandre grillé aux légumes sautées aux germes de soja avec la sauce à la citronnelle
- Filet de truite saumonée en croûte à la citronnelle, légumes de germes de soja
- Filets de rouget-barbet à la sauce au curcuma
- Filets de sole pochés à la sauce au champagne et vermicelles chinois
- Filets de truite saumonée en robe à la citronnelle au jus de carottes
- Fines Sashimi
- Fruits de mer variés en pâte tempura à frire
- Gambas en pâte "tempura" à frire au sésame sur lit de concombres avec tartare de avocat
- Gambas fritos in manteau de won ton avec couscous aux légumes
- Gambas frits avec la salade et à la sauce aigre-douce
- Gambas rouges en pâte "tempura" à frire
- Gambas rouges en pâte 'tempura' à frire aux vermicelles chinois et aux salades
- Hamburger au tofu et saumon, cocktail de crevettes, couscous aux légumes avec la sauce orientale
- Homard cuit avec légumes, nouilles Bamee à la sauce de homard et de Keffir-lime
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