Cuisine Asiatique: Poissons et Fruits de Mer
- Homard grillé avec légumes à la Wok et sauces aux fruits de mer thaïlandaise
- Légumes aigre-douce au croustillant de poisson
- Paupiettes de sole aux vermicelles chinois à la sauce orientale
- Plat à la curry rouge aux gambas, ananas à la poivre de Cayenne et lait de noix de coco
- Poisson et légumes sautées à la Wok au curry et lait de noix de coco
- Riz sauté à la Wok avec gambas et râpes de noix de coco
- Riz sauté aux crevettes
- Saint-pierre en légumes de gingembre à la sauce à la citronnelle
- Saint-pierre en légumes de gingembre à la sauce au curry
- Salade de homard aux germes de soja à la vinaigrette de soja et sésame
- Steak de saumon sauvage avec riz aux cèpes Schitaki et sésame, asperges thaïlandaise à la sauce Teriyaki
- Steak de thon poêlé en croûte de poivre avec légumes aux germes de soja
- Tartare frite de poisson aux couscous de légumes
- Thon en croûte de sésame aux vermicelles chinois à la sauce orientale
- Thon sauté rose en manteau de pistou ail sauvage sur riz basmati avec pois gourmands glacés
- Variation de poissons grillé avec la sauce à la citronnelle
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