Cuisine Européenne
- Dartois au petit ragoût aux asperges
- Dartois au petit ragoût aux asperges sur essence de tomate
- Dartois au petit ragoût aux cèpes avec tomates en dés
- Dartois aux champignons frais
- Dattes fourrées et corbeille de chocolat au glace à la pistache avec la crème de noisettes
- Daurade farcie au céleri braisé
- Daurade royal braisée en herbes et vin blanc
- Daurade royale au four au thym
- Daurade royale au four en crout de tomates et de olives aux artichauts sautées et pommes de terre noisettes
- Délice de chocolat aux cerises
- Délice de poires
- Demi-homard grillé avec salade aux fines herbes et pain grillé à l'aïl
- Dessert Nesselrose
- Desserts au buffet
- Dinde en manteau de crêpes aux légumes avec légumes sautées
- Dinde fumée maison au salade de boulettes et aux châitaignes
- Dorade farcie au merlan
- Doubles chops d'agneau grillées au thym
- Écrevisses aux brocolis à la nage de citron
- Émincé à la bonne femme aux légumes
- Émincé de bœuf aux légumes de primeur
- Émincé de bœuf aux légumes de primeur à la crème de paprika
- Émincé de dinde aux légumes à la sauce au curry
- Emincé de foie de veau au madère
- Endives braisées en beurre avec girolles à la sauce aux herbes
- Endives frites à la sauce aux champignons
- Endives grillées
- Épaule d'agneau glacée à la jus aux herbes avec gratin dauphinois
- Épaule de bœuf braisée à la "St. Magdalena"
- Épaule de veau au romarin au four
