Cuisine Européenne
- Haricots au piment rouge aux côtelettes de porcelet
- Haricots verts au thon
- Homard à l'américaine
- Homard flambé
- Homard Thermidor
- Hors-d'Å“uvre maison au salade de printemps
- Irish stew
- Jambon braisé au madère
- Jambonneau de cochon de lait au four à la sauce aux fines herbes
- Jambonneau de cochon de lait rôti à la sauce aux fines herbes
- Jardinière de légumes
- Jarret de bœuf braisé au vin rouge
- Jarret de porcelet au four
- Jarret de veau glacé à l'estragon aux légumes de carottes et de fenouils
- Julienne de carottes et de courgettes
- Julienne de légumes aux cèpes
- Kaki à la vanille fourré avec crème au chocolat blanc
- Kugelhopf
- La purée de marrons au mousse au chocolat blanc à la sauce au vin rouge
- La rosette des fraises avec la glace à la noix de coco
- La roulade de yaourt aux fraises marinées avec la mousse de framboise et gelée de abricot
- La terrine de légumes grillées aux artichauts avec gressins de sésame aux salades marinées
- Langue de veau à la sauce piquante
- Langue de veau allemande
- Langue de veau froid aux radis roses à la vinaigrette tomaté
- Langue de veau tiède avec pommes de terre persillées aux girolles
- Lapin à la bressane
- Lapin aux pruneaux
- Lapin de garenne en cocotte au vin rouge
- Lapin rôti aux galettes de topinambours
