Cuisine Européenne
- Selle de veau en feuilletage aux cèpes et jambon cru
- Selle de veau et bajoue de veau rôtie avec compote de poire et de échalote à la poivre
- Selle de veau poêlée Orlov
- Selle de veau rôtie au four à la sauce aux échalotes
- Selle de veau rôtie en jus au rosmarin, stroudel aux pommes de terre et légumes de saison à la vapeur
- Selle de veau rôtie rose à la sauce aromatique aux herbes sur lit de haricots, pomme au gratin savoyard
- Selle et bajoue de veau de lait rôtie avec compote de poires et de échalotes à la poivre
- Silure glane piqué aux betteraves et au raifort
- Sole à la meunière
- Sole à la normande
- Sole braisée à la nage aux anchois
- Sole en croûte aux courgettes et aux pommes de terre
- Sole farcie
- Sole frite, farcie aux légumes et au beurre
- Sorbet aux ananas et au piment rouge
- Soufflé au sarrasin avec poire pochée en vin rouge
- Soufflé aux filets de truite saumonée aux épinards et au beurre rouge
- Soufflé aux herbes et au fromage à la sauce ciboulette
- Soup de poisson
- Soupe à l'aïl avec flan au persil
- Soupe à l'oignon à la bâloise
- Soupe à l'oignon au flétan
- Soupe à l'orge avec ravioli frit
- Soupe au chou avec julienne de lard et croûtons de ciboulette
- Soupe au goulasch à la hongroise
- Soupe au potiron
- Soupe aux haricots et à l'oseille
- Soupe aux moules à l'américaine
- Soupe de petits pois et poires avec melon
- Soupe de poisson
