Cuisine Européenne: Hors d'œvres chaudes
- Raviolis à la tyrolienne sauté aux légumes
- Raviolis au blé complet farcis aux pommes de terre et au fromage à la sauce ciboulette
- Raviolis aux asperges au beurre à la ciboulette
- Raviolis aux épinards et fromage blanc au beurre fondu à l'oignon
- Raviolis aux pommes de terre, aux chanterelles, aux poireaux et au thym
- Raviolis de pommes de terre au fromage blanc et aux légumes, beurre fondu et au parmesan
- Raviolis de pommes de terre au fromage blanc et aux légumes, beurre fondu et au parmesan
- Raviolis de pommes de terre aux épinards et aux cèpes à la beurre de ciboulette
- Raviolis de pommes de terre aux gibier sur lit de poireaux et beurre aromatique
- Raviolis de pommes de terre aux girolles au beurre de cerfeuil
- Raviolis de pommes de terre farcis au fromage blanc et aux orties au beurre d’asperges et de tomates
- Raviolis de pommes de terre farcis de cèpes au beurre fondue
- Raviolis farcies au fromage avec asperges vertes
- Raviolis frits aux choux et aux blettes / au fromage blanc
- Raviolis variés aux cèpes maître d'hôtel
- Risotto d'orge à l'ail sauvage au ragoût de chocon de lait
- Risotto d'orge aux chanterelles
- Risotto d'orge aux chanterelles avec paupiettes de viande séchée des Grisons farcies au chèvre
- Roulade de girolles au fromage et au beurre de ciboulette
- Roulé aux cèpes
- Roulé aux épinards avec ragoût de chevreuil
- Roulé aux légumes à la sauce crevettes et au safran
- Roulé de sarrasin au chou-fleur
- Soufflé aux herbes et au fromage à la sauce ciboulette
- Spätzle aux épinards au ragoût de gibier
- Spätzle aux noix
- Spätzle blanche aux herbes
- Spätzle de pommes de terre aux pleurotes
- Spätzle de sarrasin à la sauce aux cèpes
- Spätzle de sarrasin au roquette à la sauce mornay
