Risotto d'orge aux chanterelles avec paupiettes de viande séchée des Grisons farcies au chèvre

deGebundene Gerste mit Pfifferlingen mit gefüllte Bündnerfleischröllchen mit Ziegenkäse

enBarley risotto with chanterelles and stuffed roulades of grisons air-dried beef with goat cheese

itOrzotto con finferli e involtini di bresaola al formaggio di capra

esCebada con rebozuelos y rollitos de cecina de los Grisones rellenos de queso de cabra

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