Ragoût de truite saumonée et de ris de veau et blettes à l’étuvée au chou rouge
Lachsforellen-Kalbsbries-Ragout in Mangold gedämpft, auf Rotkraut und Räucherforellensud
Salmon trout stew with calf's sweetbreads steamed in spinach beets on red cabbage
Ragù di trota salmonata e animelle di vitello in manto di bietole al vapore su cavolo rosso
Ragú de trucha salmonada y mollejas de ternera con acelgas al vapor y col lombarda en salsa de trucha ahumada
