Médaillon de lotte poelé en manteau de pomme de terre sur julienne de fenouils sautés
Medaillon vom Seeteufel gebraten im Kartoffelmantel auf sautierten Fenchelstreifen
Pan seared angler-fish medallion in a potato coat on sauteed fennel strips
Medaglione di coda di rospo arrostito in manto di patate su striscie di finocchi sauté
Medallón de rape en camisa de patata sobre hinojos en juliana salteados