Gigot de caille farci aux cèpes garni de salade de choux rouges et de pommes marinées
Mit Steinpilzen gefüllte Wachtelkeule auf mariniertem Blaukraut-Apfelsalat
Leg of quail stuffed with yellow boletus mushrooms and red cabbage and apple salad
Coscia di quaglia farcita con porcini su insalata di cavolo rosso e mele
Pierna de codorniz rellena con robellones en ensalada marinada de col lombarda y manzanas