Cuisine Européenne: Plats Principal
- Carré d'agneau en croûte de pain d'epice aux légumes ratatouille
- Carré d'agneau et ris aux fenouils sauvage et céleri-rave
- Carré d'agneau rôti à la sauce au vin rouge
- Carré d'agneau rôti à la sauce aux échalotes
- Carré d'agneau rôti aux fines herbes à la moutarde
- Carré d'agneau rôtie au herbes frais, garnie gratin dauphinois et ratatouille de légumes
- Carré de cerf entier rôti aux lardons et aux choux de Bruxelles
- Carré de cochon de lait rôti à la sauce au citron
- Carré de veau au four au romarin et à l'ail
- Carré de veau de lait en manteau de tomates et de bettes à la sauce au thym
- Cèpes à la bordelaise
- Cèpes Côte d'Argent
- Cèpes et pêches au gratin
- Cervelle de veau pochée aux câpres
- Champignons frits à la sauce tartare garnis de salade
- Chochon de lait en manteau de crêpes et légumes avec ragoût aromatique de asperges
- Chou frisé farci au bœuf et aux cèpes
- Civet de lièvre de garenne aux nouilles aux légumes
- Coeur de veau farci au sauce à la crème de pommes
- Coq à la comtoise
- Côte de veau pané de herbes
- Côtelette d'agneau aux cèpes en pâte feuilletée de farine complète
- Côtelette de cerf aux airelles rouges caramelisées
- Côtelette de poulain sautée à la sauce au thym
- Côtelette de sanglier à la sauce aux raisins secs de Smyrne et pignons avec riz sauvage et au chou à la crème
- Côtelette de veau farcie aux pleurotes
- Côtelette de veau panée aux fines herbes
- Côtelettes d'agneau au gratin avec haricots à la jus au romarin
- Côtelettes d'agneau en croûte de ail sauvage et de moutarde au gratin sur ragoût de légumes variés
- Côtelettes d'agneau en croûte de poivrons au gratin dauphinois de poireaux
