Cuisine Européenne: Plats Principal
- Côtelettes de porc marinées à l’ail, à la marjolaine, au laurier et au zeste de citron
- Côtolettes de cerf avec galette de pommes et chou rouge
- Côtolettes de chochon de lait aux noix à la sauce ciboulette
- Couscous au poisson
- Crosnes sautés au beurre de fines herbes
- Cuisse de canard braisée aux légumes et aux champignons
- Cuisse de dinde farcie au bretzel à la crème poivrade blanche
- Cuisse de lapin braisée au ragoût d’asperges sautées
- Cuisse de lapin braisée aux légumes
- Dinde en manteau de crêpes aux légumes avec légumes sautées
- Doubles chops d'agneau grillées au thym
- Émincé à la bonne femme aux légumes
- Émincé de bœuf aux légumes de primeur
- Émincé de bœuf aux légumes de primeur à la crème de paprika
- Émincé de dinde aux légumes à la sauce au curry
- Emincé de foie de veau au madère
- Endives frites à la sauce aux champignons
- Épaule d'agneau glacée à la jus aux herbes avec gratin dauphinois
- Épaule de bœuf braisée à la "St. Magdalena"
- Épaule de veau au romarin au four
- Épaule de veau glacée au riz et légumes rôties avec courgettes frites
- Épaule de veau local rôtie entier
- Escalope de légumes frit avec tomates cerises au four
- Escalope de porc à la sauce tomate aux oignons
- Escalope de porc aux oignons frits et au concassé de tomates
- Escalope de veau Holstein
- Escalopes de cerf à la sauce de airelle
- Escalopes de chevreuil
- Escalopes de porc aux pruneaux
- Faisan au four
