Caille farcie en manteau de lard sur lit de riz rouge à la purée de potiron
Gefüllte Wachtel im Speckmantel auf roten Reis mit Kürbispürée
Stuffed quail in bacon on red rice and mashed pumpkin
Quaglia ripiena in manto di speck su riso rosso e purè di zucca
Codorniz rellena, envuelta en tocino sobre arroz rojo y puré de calabaza
