Suprême de pintade en croûte de abricot et de coriandre avec sauté de céleri et de topinambour

dePerlhuhnbrust mit Aprikosen-Korianderkruste auf Sellerie-Topinamburgröstel

enBreast of guinea fowl in a crust of apricot and coriander on roast cerlery and Jerusalem artichokes

itPetto di faraona in crosta di albicocche e coriandolo su rosticciata di sedano e topinambur

esPechuga de gallina de Guinea en costra de albaricoque y de cilantro sobre asado de apio y aguaturmas

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