Tartelette au tartare de veau en pommes de terre rôties avec truffes d'Alba
Törtchen vom Kalbsfilettartar auf Rösti mit Alba-Trüffel
Tartlet of veal fillet tartare on roast potatoes with Alba truffle
Tortino di tartara di filetto di vitello su rösti di patate con tartufo Alba
Tartaleta de solomillo de ternera a la tartara con trufas de Alba
