Cuisine Européenne: Poissons et Fruits de Mer
- Asperges au gratin à la sauce au safran avec médaillon de lotte
- Bar au vin blanc et aux fines herbes à l'étuvé
- Bar grillé à la crème aux fenouils
- Bar poêlé à la purée de fenouils
- Bouilleture d'anguilles
- Brochettes de poissons de mer grillées aux couscous aux poivrons
- Calamar farci aux pickles à la vinaigre de carottes
- Carpe forézienne
- Chou à l'étuvé aux fruits de mer
- Colin aux cèpes
- Crevettes rouges à la vapeur sur lit de crudités
- Darne de espadon en croûte de poivre rojo avec légumes sautées
- Daurade farcie au céleri braisé
- Daurade royal braisée en herbes et vin blanc
- Daurade royale au four au thym
- Daurade royale au four en crout de tomates et de olives aux artichauts sautées et pommes de terre noisettes
- Demi-homard grillé avec salade aux fines herbes et pain grillé à l'aïl
- Dorade farcie au merlan
- Écrevisses aux brocolis à la nage de citron
- Espadon grillé aux garniture de avocat et de herbes sur légumes de poivrons et de céleris
- Feuilleté de saumon avec la sauce à la citronnelle
- Filet de bar en pâte de stroudel à la sauce au vin blanc
- Filet de bar et crevettes grillées avec julienne de légumes aux pommes aux herbes à la sauce au vin blanc
- Filet de bar gratiné aux tomates
- Filet de bar grillé avec couscous aux légumes
- Filet de bar grillé avec couscous aux légumes à la sauce de fenouils
- Filet de carrelet poelé sur épinards sautés à la sauce au vin blanc
- Filet de daurade à la crème aux poivrons rouges
- Filet de denté braisé au four aux herbes et au vin blanc
- Filet de lotte à la vapeur avec la sauce au homard
- << Premier
- < Précédent
- Suivant >
- Dernier >>
