Terrine de pâté de gibier au gelée de vin rouge, poire évantail et bouchée à la sauce aux champignons de Paris
Terrine vom Wildpâté mit Rotweingelee, Birnenfächer und Blätterteigpastete mit Champignonsauce
Tureen of game mousse with red wine jelly, fan out pear and voul-au-vent with champignons
Terrina di pâté di selvaggina con gelatina al vino rosso, ventaglio di pera e vol-au-vent con salsa champignons
Terrina de mousse de caza con gelatina de vino tinto, pera abanico y volován con salsa de champiñones
