Cuisine Française
- Pâté aux ris de veau
- Pâté de foie gras avec croûtons garni de salade verte
- Pâté de gibier et terrine de foie de canard aux salades de saison à la sauce au roquefort
- Pâté lorrain
- Pâté vendéen
- Paupiettes de dinde à la crème de carottes
- Paupiettes de plie et de saumon à la vapeur aux épinards en purée, crème au safran
- Paupiettes de sole sur lit de salade aux Å“uf de caille avec la sauce aux anchois
- Perche au beurre d’estragon
- Perdreau en cocotte aux pépins de grenade
- Perdrix à la vigneronne
- Perdrix aux champignons
- Petit ragoût de légumes en corbeille de pannequets
- Petit roulé aux cèpes au sabayon de truffes
- Petit soufflé aux pommes
- Petite marmite
- Petite marmite à la Enrico IV
- Petite marmite de potiron et de tomates
- Petite noix de cerf à la sauce au genièvre
- Petite quiche au cocktail de crevettes avec asperges vertes marinées garnie de salades de saison
- Petite quiche aux gambas à la sauce à l’ail garni de salade mariné
- Petite quiche aux légumes au confit d’oignons rouges
- Petite quiche garnie de salade à la vinaigrette de pommes de terre
- Petits filets de rouget-barbet à la nage de vinaigre de framboises
- Petits fours variés aux fruits
- Petits pois à la française
- Petits pois à la française
- Pièce de bœuf bourguignon
- Pieds de veau à la rouennaise
- Pigeon de Bresse en croûte de pommes de terre
