Filets de truite de rivière à la nage aux olives avec mousseline de pommes de terre et écrevisses
Bachforellenfilets aus dem Olivensud mit Kartoffelmousseline und Flußkrebsen
Fillet of river trout in olive broth with mashed potatoes and crayfish
Filetto di trota di fiume nel brodo di olive con mousseline di patate e gamberi di fiume
Filetes de trucha de rÃo en su caldo de aceitunas con puré de patatas y cangrejos de rÃo