Cuisine Française: Dessert
- Mousse au nougat avec confit d'oranges et de pruneaux
- Mousse au nougat blanc et noir à la sauce au fruit de la passion
- Mousse au pain d'épice à la sauce au punch
- Mousse au Whisky en coquille de chocolat à la crème aux amandes
- Mousse aux châitaignes avec sirop de anis aux café
- Parfait à la noix de coco à la sauce au chocolat avec figues en salsa de vin rouge
- Parfait au cappuccino avec confit d'oranges
- Parfait au miel avec la sauce à la cannelle
- Parfait au nougat à la sauce d'orange avec la feuilleté de chocolat et figues frais
- Parfait au nougat et au café avec sabayon d'armagnac
- Parfait au sésame caramelisée à la compote de fruits
- Parfait aux fraises à la menthe avec la sauce au chocolat
- Parfait aux noisettes et au nougat à la sauce au caramel
- Parfait caramelisé aux cerises avec la compote de fruits
- Parfait de sabayon au vin blanc à la sauce de fruits
- Parfait pralinée en manteau de chocolat avec figues au vin rouge
- Potage froid de pêche avec la glace à la crème aigre en corbeille croquant
- Potage glacé de miel au champagne et aux fraises
- Profiteroles avec la crème anglaise à la sauce aux fraises
- Punch léger à la noisette avec des fraises
- Pyramide à la glace au miel avec confit de ananas
- Pyramide de chocolat à la sauce anglaise
- Pyramide de pâte feuilletée aux poires fourrées au crème à la cannelle
- Sachet de pâte à stroudel farci aux coings à la sauce aux anis étoilé, parfait aux châitaignes
- Savarin au blé complet avec la glace d'avoine et de noix
- Savarin aux fruits
- Savarin Chantilly
- Savarin marbré à la glace à la nougatine au biscuit à la cuiller caramelisé en dés à la crème au chocolat blanc
- Sorbet au Blue Curacau
- Sorbet au pomme en bûche à la sauce au coing
